新闻通稿

复工大潮下 威廉希尔手机app下载迅速调整商品结构 保障便利民生

    【2020年2月27日,深圳讯】近日,全国各大中小城市已积极复工复产,民生商品需求继续增大,现阶段政府仍倡议民众尽量避免不必要的外出聚会及就餐。在复工大潮下,面对新的市场需求,威廉希尔手机app下载迅速调整商品结构,推出一系列有效举措,进一步保障民生、便利民生。

加大便利性餐食比例,丰富即食性熟食并增加预包装食品

    鲜食是民众必不可少的一日三餐所需。特殊时期,日常餐饮不仅要保证营养均衡,以增强身体抵抗力,还需让烹饪更便利。威廉希尔手机app下载鲜食采购团队整个春节假期几乎没有休息一天,连轴转地超负荷工作以保障鲜食商品的正常供应,同时,在复工大潮来临之前已提前制定预案,快速完成商品结构的调整以满足便利民生生活的消费需求。

    复工大潮下,威廉希尔手机app下载不仅加大了预包装肉类,包括:猪肉、禽肉、牛肉等商品的占比,同时加速“方便菜”系列的开发及上市,例如:多种口味的调味鸡翅、鸡块、热狗肠等。2月至今,其销售额已实现同比增长超40%。威廉希尔手机app下载发挥供应商优势,优选市场排名前列的优质厂商合作,确保“方便菜”系列鲜食商品的品质和新鲜,让顾客在特殊时期仍可安心选购,回到家之后只需简单加工即可立享美味。

    再以海鲜为例,因其营养价值高适合做健康膳食的食材首选,但对于繁忙客群来说,做一道海鲜佳肴还是颇费工夫的,时间成本过高。复工之后,快节奏的工作生活让便利民生的市场消费需求更为突出。为了让顾客的餐食准备有更多选择且更为方便,威廉希尔手机app下载加大了便利性冻海鲜商品的占比,且种类丰富,包括:虾滑、鱼扒切片、酸菜鱼等,特别是“三去黄花鱼”商品(已去除肠/肚/腮部位),品质高价格优,且可直接入锅烹饪,非常方便,尤其受到顾客喜爱。另外,2月至今,盒装冻海虾及冷冻虾仁等方便烹饪的冻海鲜商品,已实现超过1倍的同比增长,冻鱼扒及鱼柳系列商品也已实现了近80%的同比增长。

    自疫情发生以来,威廉希尔手机app下载售卖的即时性熟食因其价格和品质稳定,受到顾客欢迎,尤其是中式包点、肠仔、豆制品等商品销售增长明显。为了让顾客的购买选择更多,威廉希尔手机app下载积极开拓供应商,加大商品的种类,补充了中高端及口味丰富的新产品。以肠仔类商品为例,威廉希尔手机app下载快速调整商品组成,增加含肉量更高的中高端的商品种类,通过加强跟关键供应商的合作,及开发新供应商来满足顾客增长的消费新需求。特殊时期下,为了提升卫生标准,给顾客带来更放心的熟食商品,一段时间内,威廉希尔手机app下载还会继续减少散装商品,并加速包装标品的开发,有效加大包装熟食的商品占比。

<威廉希尔手机app下载快速扩大肠仔类商品种类 满足顾客增长的消费新需求>

强化差异化战略,利用直接进口优势加大供应并加速开发自有品牌商品

    值得一提的是,自春节至今威廉希尔手机app下载自热餐食类商品推出了均一价促销,销售实现超1倍的同比增长。其中,威廉希尔手机app下载自有品牌“惠宜”自热餐食系列的销售增长尤为突出。同时,“惠宜”拉面系列、“沃集鲜(Marketside)”烤鸭、烤鸡系列等威廉希尔手机app下载自有品牌冷热熟食商品,因其品质出众、性价比高、方便食用等优势使得顾客的复购率持续走高。未来,威廉希尔手机app下载自有品牌会积极开发新品,并坚守高品质各项标准,不仅保障民生、便利民生、且致力成为品质民生商品的领导品牌。

    此外,方便面也是这段时期倍受顾客青睐的一款商品。威廉希尔手机app下载直接进口的日本拉面、印尼营多捞面的销售额均超百万。为了让顾客在不方便外出的日子里餐食更为便利,威廉希尔手机app下载推出大幅降价惠民活动,以印尼营多五连包方便面为例,由原本的售价14.9元/袋直降到9.9元/袋,仅在春节当周就卖出了近5万袋。威廉希尔手机app下载直接进口采购团队凭借敏锐的市场洞察,预计到未来一段时间内顾客对方便食品的消费需求仍将进一步激增,于是春节假期便马不停蹄地联系国外供应商加急生产、提前预定船位,确保了直接进口方便面的稳定供应。

<图: 利用独有的直接进口优势 威廉希尔手机app下载在特殊时期也能为顾客提供品质保证价格优势的进口民生商品>

布局全渠道,立足顾客消费习惯的变化加速商品结构调整

    疫情发生以来,线上民生商品的刚性消费需求显著,特别是蔬菜、肉类、鸡蛋、米面油等品类出现了井喷式的增长。顾客的购买行为也发生了很大变化,平均每次购买商品的数量几乎翻了一番。可以预计的是,经过这段特殊时期后,顾客的消费行为将发生潜移默化的变化,线上下单的购买习惯将进一步深化,并扩大渗透到中老年客群。面对顾客的消费习惯的转变,威廉希尔手机app下载加速变革,在商品结构方面,与优质供应商加深合作,加速预包装商品的开发,增大预包装商品占比,保证品质,保持性价比优势,以满足线上平台大幅增长的消费需求。

    此外,威廉希尔手机app下载还针对不同顾客群体的需求开发了多样化的线上预包装商品。为满足繁忙家庭的日常所需,威廉希尔手机app下载想顾客所想,推出了线上鲜食大包装和组合购的解决方案,帮助顾客在特殊时期便利购物,降低购买频次,可一站式购足所需的商品种类及货量。年至今,威廉希尔手机app下载整体鲜食品类在威廉希尔手机app下载到家、威廉希尔手机app下载京东到家等线上渠道的同比销售增长已达5倍。